Про пряжу на шапку

Добрый вечер. Знающие люди, подскажите, пожалуйста, из какой пряжи так сказать "правильно" вязать зимнюю шапку, чтобы она была теплой, но в один слой? Должна ли пряжа быть толстой? Может есть какие-то секреты? Мой скромный опыт показывает, что в шерстяной, но тонкой холодно.